趣味で家庭菜園を初めて三年が経ちました。二月にメークと男爵を植えました。そして、四月になり久しぶりに畑を訪れました。ジャガイモを選んだのは、忙しい私でも育てられるという単純な理由からです。黒マルチを外すと、モヤシのような白い芽が伸びていました。これは、太陽に当てていなかったことが原因で、日に当てればすぐに緑化するそうです。去年、北海道を襲った悪天候により、ジャガイモが不作になりました。まさか、ジャガイモを育てて良かったと思う日が来るなんて、想像していませんでした。非常食にジャガイモを育てるといいと言いますが、本当だったんですね。大人のつまみに、子供のおやつに・・・。一瞬、ポテトチップスを買い溜めすることも考えました。しかし、これを機会に子供とポテトチップスを作って楽しんでいます。既製品には負けると思いますが、なかなか美味しくできていると思います。我が家は買い溜めしないで、乗りきれそうです。